新作メニュー決定‼️

師匠のこだわりジビエだからこそ完成。

下処理にこだわってるお肉だから、美味しい😋

当店の1番のこだわりは、部位を理解しながら食べれる鹿肉、猪肉がメインとなっております。

止め刺しから解体処理場までの2時間ルール。

解体処理場のスタッフさんが現地までお迎えに行く時間厳守の止め刺し。

だからこそ、この新メニューが、可能になりました。

師匠、解体処理場のスタッフさん、猟師さん達に感謝のひと皿になります。

拡大したら、解るかも知れません。

かなりの希少作になります。

予約にてご準備致します。

試食会メンバー絶賛❤️

商品名

もみじユ○ケ🍁

やばいくらいに美味しいです。

本日もご来店ありがとうございました。

薪ストーブが上手く出来なく寒い思いをさせてしまったお客様の美味しいの一言に感謝致します🥲

本日もありがとうございました。